Рецепт нетривиального салата с артишоками, грейпфрутом и жареным сыром.
Если вам хочется удивить своих гостей, приготовьте красивый, необычный и простой в приготовлении салат. Да, в нем сочетаются не совсем привычные ингредиенты, но открывать для себя что-то новое, пусть даже какую-то мелочь, — это всегда очень приятно!
На одну порцию нам потребуется:
- Микс-салат с рукколой 40 г
- Артишок 30 г
- Мякоть грейпфрута 50 г
- Сыр адыгейский 50 г
- Миндальная стружка 10 г
- Соус 30 г
Для соуса:
- Лимонный сок 5 г
- Оливковое масло 8 г
- Масло растительное 7 г
- Мед 10 г
- Соль по вкусу
Приготовление:
1. В миску выкладываем микс-салат, артишоки и мякоть грейпфрута.
2. Сыр нарезаем кубиками 1*1 см. Как следует разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем его до золотистой корочки, примерно 1 минуту.
3. Для приготовления соуса смешиваем лимонный сок, растительное и оливковое масло, добавляем мед. Солим по вкусу.
4. Салат заправляем соусом, аккуратно перемешиваем и выкладываем на тарелку.
5. Сверху выкладываем сыр и украшаем лепестками миндаля.
Приятного аппетита!
Этот и многие другие рецепты вы можете найти на нашем сайте: foodddy.ru 👈
Если вам понравился рецепт, ставьте пальчик вверх 👍🏻 и подписывайтесь на наш канал!
