Уважаемый читатель, Вы наверняка знаете, что Президент Российской Федерации В.В.Путин в послании Федеральному Собранию в январе этого года отметил необходимость обеспечения учеников младших классов бесплатным питанием.
Согласно статистике, болезни органов пищеварения среди младших школьников являются самыми распространенными. Рыбы школьники съедают на 50% меньше нормы, творога – на 40%, молока выпивают на 20% меньше нормы. По данным Минздрава России примерно 8% детей страдают ожирением, около 12% - избыточным весом. Исправить все эти недостатки призвано бесплатное питание в школе.
Все новое, это хорошо забытое старое. Из своих воспоминаний о бесплатной школьной столовой 90-х годов прошлого века помню только сосиски с хлебом, которыми мои одноклассники играли в футбол, а также кисель непонятного цвета, вкуса и запаха, который никто не пил.
Из бесплатного питания, которое досталось моему старшему сыну, могу выделить проект «Школьное молоко», который был реализован у нас в регионе для детей младших классов (ученикам раздавали каждый день по 200 мл упаковке молока длительного срока хранения). Сначала все было неплохо, мой муж вполне успевал выпивать бесплатные коробочки, но затем их начали выдавать раз в неделю, потом раз в месяц, последнюю партию муж с сыном привезли зимой на санках (выдали положенное за четверть), а потом и вообще перестали выдавать. Проект «затух» из-за отсутствия финансирования.
И вот новый поворот: быстро принят федеральный закон (от 01.03.2020 года №47-ФЗ), утверждены правила предоставления субсидий из федерального бюджет и с 1 сентября 2020 года образовательные учреждения уже повсеместно организовывают бесплатные завтраки для всех учащихся 1-4 классов.
При расчете стоимости питания средняя стоимость завтрака принята в сумме 46,46 рублей, обеда – 66,63 рублей. В масштабах страны на мероприятие планируются расходовать 48 млрд.рублей в расчете на год.
Теперь реализация на практике. Рассмотрим проект меню для учеников 7-11 лет, выложенный на сайте лицея, в котором учится моя дочь. Меню рассчитано на две недели, но, чтобы не утомлять Вас, я опишу здесь только первые семь дней:
1 день – каша ячневая, бутерброд с сыром, чай с молоком, хлеб, фрукт (банан);
2 день – йогурт, омлет с колбасой, чай с сахаром, хлеб;
3 день – пудинг творожный со сгущенным молоком, чай с сахаром, хлеб;
4 день – бутерброд с повидлом, каша «дружба» молочная с маслом, напитак кофейный, хлеб, фрукт (яблоко);
5 день – запеканка из творога со сгущенным молоком, чай с лимоном, хлеб;
6 день - каша рисовая, йогурт, чай с молоком, хлеб, фрукт (банан);
7 день – макароны отварные с сыром, какао с молоком, фрукт (апельсин), хлеб.
После ознакомления с меню сразу приходят на ум персонажи рассказа В.Драгунского «Тайное становится явным» про манную кашу. Не знаю, как такой набор продуктов может решить проблему недостатка употребления детьми рыбы и молока, но уверена, что заставить мою дочь есть ячневую кашу с хлебом просто невозможно.
Одновременно размещаю оптимальное расписание приема пищи для школьника, который учится в первую смену:
· Завтрак в 7-8 часов;
· Второй завтрак в 10-11 часов;
· Обед в 13-14 часов;
· Ужин в 19 часов.
Если ребенок учится во вторую первую смену, то расписание приема пищи будет следующим:
· Завтрак в 8-9 часов.
· Обед в 12-13 часов.
· Полдник в 16-17 часов.
· Ужин в 20 часов.
Врачи отмечают, что завтрак и обед должны быть наиболее энергетически ценными и обеспечивать в сумме около 60% от дневной калорийности. Ужинать школьник должен максимум за два часа до сна. Оптимальным является дробный режим питания с приемом пищи 5-6 раз в день. Это позволит им не испытывать сильного чувства голода, а, значит, они не будут переедать, а также поможет поддерживать нормальный уровень сахара в крови, что важно при повышенных умственных нагрузках у школьников.
Что делать родителям? Обязательно организовать ребенку прием пищи перед школой, быть в курсе его питания в течение дня. По возможности исключить из рациона школьника вредные продукты (газировку, шоколадные батончики, фаст-фуд). На собственном примере обучать детей принципам здорового питания.
Заканчиваю статью цитатой Фаины Раневской: «На голодный желудок русский человек ничего делать и думать не хочет, а на сытый – не может».
Мой канал будет полезен школьникам и их родителям, а также всем любознательным людям, которые все это когда-то давно знали, но за ненадобностью забыли.