Рассыпчатое и хрустящие печенье, сливочный крем и молочный шоколад - это нереально вкусное сочетание. А, главное, полезное и без сахара. КБЖУ на 100 гр.: 221/7/8/31. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для крема: Шоколад горький 40 гр. (для украшения) Готовим: Если Вам понравился рецепт, поставьте "Нравится". Поддержите комментарием - мне важно видеть Вашу обратную связь. Спасибо!
Рассыпчатое и хрустящие печенье, сливочный крем и молочный шоколад - это нереально вкусное сочетание. А, главное, полезное и без сахара.
КБЖУ на 100 гр.: 221/7/8/31.
Ингредиенты для теста:
- Мука рисовая 120 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Масло сливочное или кокосовое 20 гр.
- Подсластитель по вкусу
- Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Ингредиенты для крема:
- Молоко 200 гр.
- Желток 1 шт.
- Кукурузный крахмал 15 гр.
- Подсластитель, ванилин по вкусу
- Сухое молоко 30 гр. (можно без него)
Шоколад горький 40 гр. (для украшения)
Готовим:
- Смешиваем все ингредиенты для теста, оно должно получиться очень эластичным и не липнущим к рукам.
- Раскатываем тесто и круглой формочкой вырезаем печеньки. Делим их на две части и в половине вырезаем серединку (формой меньшего диаметра).
- Выкладываем их на противень и отправляем выпекаться в духовку на 10-15 минут при 180С.
- В сотейнике смешиваем все ингредиенты для крема. Ставим его на маленький огонь и готовим до загустения (4-5 минут). Постоянно помешиваем, чтобы не было комочков.
- Собираем печенье: одну печеньку смазываем кремом и накрываем второй печенькой. Серединку заливаем растопленным шоколадом и убираем их в холодильник на 30 минут. Готово!
Если Вам понравился рецепт, поставьте "Нравится". Поддержите комментарием - мне важно видеть Вашу обратную связь. Спасибо!