Недавно я писала как мы славно поживились в лесу благородными грибами и даже песню им написала. Кто еще не видел, ссылки в конце статьи.
Три вылазки в лес мы делали и все удачные. Забив морозильник грибочками, мы радостно потирали ладошки и мысленно благодарили лес, но в душе теплилась надежда, что в сентябре нам лес подарит еще и опят.
Прошел буквально один день после нашего похода, и мы получили надежный сигнал - пошли опята. Как!? Мы же позавчера были в лесу, не может быть!
Нас два раза уговаривать не надо, взяли ведра и рано утром отправились в путь. Не успели зайти в лес, как сигнал подтвердился, на первой же березе семейка маленьких опяток.
Маринованным опятам быть, подумали мы и приступили к сбору. Дальше больше.
У каждого грибника в лесу есть свои места. Так вот, первое ведро мы собрали в таком месте, просто сидели и резали, резали, резали.
Ну а дальше как по накатанной, что не береза, то семейка. Причем мы даже глубоко в лес не заходили, все перемещались по краю леса вдоль просеки.
А самое приятное, что мы успели первыми и все пеньки были наши.
Ну конечно же не все пеньки, даже тысячную часть мы не собрали. Мы, конечно, жадничали и набрали почти 5 ведер, а это ни много ни мало 21 кг.
Когда мы все взвесили, то мне на некоторое время стало не по себе. Во-первых, мы никогда столько не собирали вдвоем за один раз. А во-вторых, это все нужно обработать, причем чем быстрее, тем лучше, потому что опята долго не хранятся.
Ходили мы в общей сложности 8 часов. Пеньки были разные: и большие, и маленькие.
Ладно собрали, а потом до четырех утра все это обрабатывали. А потом еще целый день варили и мариновали.
В итоге у нас получилось 19 баночек грибов. Когда я закончила, то слезы радости полились по щекам.
А еще 5 кг грибочков, что покрупнее, заморозили для икры, зимой будем веселиться.
Может этот год и аномальный, но по грибам это точно сработало в лучшую сторону.
Эмоций и чувств испытали кучу: сначала радость от удачной вылазки, потом усталость от длительной прогулки и тяжелых ведер, потом страх, что не успеем все сделать, потом снова радость, что все получилось. И как всегда, спасибо огромное лесу за такие дары.
Читайте также другие статьи про грибы:
Если вам нравятся опятки, ставьте им лайки, делитесь публикацией с друзьями и подписывайтесь на канал.