Всем доброго времени суток. Кто бы знал, как я обожаю бархатцы. Люблю с самого детства. Как я всегда говорю, бархатцы и их запах - это мой личный антидепрессант. Это что-то детское, навевающее воспоминания о первом сентябре, школьных букетах, поделках, нарядной осени...
В общем, бархатцы очень люблю, и у меня они всегда растут в большом количестве. Недавно прочитала, что в них, оказывается, содержится лютеин - очень важный компонент для зрения и сетчатки глаза. Я лютеин всегда заказывала с Iherb, и пила как добавку к пище, делая себе такие курсы раз в год. Вообще, бархатцы, как выяснила я с помощью интернета, просто кладезь полезных веществ и помимо вышеназванного лютеина:
Польза бархатцев
Бархатцы ценят за эфирное масло, которое содержит оцимен, мирцен, линалоол, d-терпинен, лимонен, n-цимол, цитраль и сабинен. Но химический состав частей цветка намного богаче:
витамины — с преобладанием ретинола, каротина, токоферола, аскорбиновой и фолиевой кислоты;
минералы — больше всего магния, калия, железа, серы, цинка;
алкалоиды;
флавоноиды;
органические кислоты.
Нужно упомянуть также про фитонциды, вещества, обладающие противомикробным действием.
В народной медицине отвары и настои из бархатцев используют:
для понижения уровня сахара в крови;
стабилизации работы сердца;
восстановления обменных процессов;
снижения свертываемости крови, предупреждения варикозной болезни;
уменьшения риска появления инфаркта, инсульта, ишемической болезни;
для купирования болевого синдрома при артрите, артрозе, остеохондрозе;
ускорения регенерации эпителиальных тканей;
как мочегонное и желчегонное средство.
Кроме того, чернобривцы обладают антипаразитарным и антигельминтным действием.
Но, что касаемо меня, они для меня интересны лишь своими полезными свойствами для зрения. Кстати, в календуле тоже содержится лютеин.
Пошарив по интернету, я выяснила, что из бархатцев можно пить настои, а можно сделать полезное масло для глаз, настояв лепестки цветков в оливковом масле. Оливковое масло в моем доме есть всегда, так как я веду здоровый образ жизни, и обожаю итальянскую кухню.
Итак, идем на огород и срываем цветочки. Столько, сколько нужно на нашу посудину, в которой будем настаивать масло.
Далее, обрезаем зеленую часть цветочка, так, чтобы остались только лепестки. Я видела, что некоторые настаивают цветки просто так, целыми, но сочла, что гораздо полезнее будет, если лепестки будут немножко травмированы и пустят сок, так будет лучше. Да и вообще, семена нам тут ни к чему.
Мыть не нужно! Так мы смоем все полезности, цветочную пыльцу и т.д. Если вы собирали их в своем саду, то я не думаю, что там много грязи. Просто обдуйте пыль и все.
Далее складываем их в баночку. Довольно плотно. Не трамбуем так, чтобы масло не влезло, а просто плотно складываем.
Потом заливаем нерафинированным (не предназначенном для жарки) оливковым маслом extra virgin (холодного отжима) высокого качества доверху, закрываем крышкой, и ставим в темное место настаиваться дней на 10. Потом процеживаем и отправляем на хранение опять же в темное место.
Готовое масло принимаем натощак по 1 чайной ложечке раз в неделю, можно чаще, все зависит от вашего здоровья и состояния ваших глаз. Периодически делаем перерывы в лечении.
Аккуратно алергикам! В бархатцах огромное количество эфирных масел, и они могут вызвать аллергию. Будьте внимательны.