13,8 тыс подписчиков

Рецепт домашнего паштета из куриного филе. Ешьте вместо колбасы!

6 сентября 20206 сен 2020

7919

1 мин

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики!

Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления домашнего куриного паштета!

Паштет очень нежный и вкусный, и что самое главное - полезный!

Съесть его с утра намазав на хлеб вместо колбасы, одно удовольствие...нравится и детям и взрослым ...

Видео-рецепт есть у меня на канале Ютюб =)

Просто давайте приготовим и Вы сами всё поймете.

На банку 0,5 л нам понадобится:

- куриное филе 2 шт;

- небольшая морковь 1 шт;

- лук репчатый 1 шт;

- масло сливочное 70 гр;

- зубчик чеснока;

- специи для бульона;

- соль;

- масло растительное для обжаривания овощей;

Приготовление:

1) Куриное филе отварить до готовности, добавив специи для бульона (перец горошком, лавровый лист, корень сельдерея и т.п., что Вы обычно кладёте), варить примерно 30 мин. Бульон не выливайте;

2) Овощи почистить, лук нарезать кубиком, морковь натереть на тёрке, чеснок измельчить;

3) На сковороде разогреть растительное масло и немного обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и тушить до её готовности минуты 2-3. В конце добавить чеснок, тушим 1 мин и убираем с плиты;

4) Остывшее куриное филе нарезаем кусочками и отправляем в чашу блендера с насадкой "горизонтальные ножи" или в кухонный комбайн с похожей насадкой, туда же отправляем пассерованные овощи, добавляем мягкое сливочное масло, соль и перец по вкусу, 70 мл бульона (в котором варилась курица);

5) Измельчаем до однородной паштетообразной массы, при необходимости добавьте ещё бульона;

Хранится такой паштет в холодильнике 3-4 дня, но по личному опыту скажу, что съедается он гораздо быстрее;

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали до конца!

Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;

Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;