То, что человек ест, тем или иным образом влияет на наш организм, в том числе и на мозг. От питания зависит не только физическое, но и психическое здоровье. При плохом питании повышается вероятность возникновения какой-либо болезни, к которой Вы склонны.
Что касается тревожности и депрессии, можно отметить, что неправильное питание приводит к ухудшению работы мозга и
Какие продукты помогут защитить вас от плохого настроения
Все больше исследований показывают, что здоровое питание способно предотвратить появление беспокойства и депрессии, а также нейтрализовать разрушительное воздействие психических расстройств на организм.
В ходе пятилетнего исследования, проведенного в Испании, специалисты наблюдали за жизнью и пищевыми привычками 10 000 людей. Как выяснилось, люди, которые придерживались средиземноморской диеты, были на 50% меньше подвержены возникновению депрессии или тревожности. Исследование показало, что наиболее благоприятно на настроении сказывались фрукты, бобы и оливковое масло.
Другие исследования, связанные с изучением воздействия средиземноморской диеты, также показали, что эндотелиальная выстилка (внутренняя выстилка кровяных сосудов) у людей, придерживающихся такого рациона питания, была здоровее и, соответственно, снижался риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Более того, дальнейшие исследования показали, что средиземноморская диета способствует повышению уровня нейротрофического фактора головного мозга – важнейшего белка, вырабатываемого нервной системой, необходимого для роста, восстановления и выживаемости здоровых клеток мозга и нервной системы. Пониженный уровень данного белка связан с депрессией, а также всеми формами нарушения мыслительных способностей, в том числе с болезнью Альцгеймера.
Старший автор данного исследования, доктор Мигель Анхель Мартинес-Гонсалес, объясняет преимущества средиземноморской диеты следующим образом:
"Оболочки наших нейронов состоят из жира, поэтому качество употребляемого нами жира однозначно влияет на качество оболочек нейронов, а синтез нейромедиаторов зависит от употребляемых витаминов".
Меню средиземноморской диеты избавит вас от плохого настроения
- большое количество мононенасыщенных жиров и малое количество насыщенных жиров;
- больше количество бобовых;
- большое количество рыбы;
- большое количество цельнозерновых круп и хлебов;
- большое количество фруктов и орехов;
- большое употребление овощей;
- умеренное употребление алкоголя;
- умеренное употребление молока и молочных продуктов;
- малое количество мяса и мясных продуктов.
В исследовании, проведенном в 2012 году, ученые подробно изучили употребляемые людьми с подтвержденными расстройствами настроения продукты и питательные вещества. Исследователи проанализировали количество употребляемых участниками жиров, углеводов, белков, витаминов и минералов. Специалисты провели общую оценку функционального статуса при помощи соответствующей шкалы, а также шкалы Гамильтона для оценки депрессии и шкалы Янга для оценки мании.
В ходе такой оценки было установлено значительное соотношение между степенью нарушений и употребляемыми калориями, углеводами, клетчаткой и жиром, а также линолевой кислотой, рибофлавином, ниацином, фолиевой кислотой, витаминами В6 и В12, пантотеновой кислотой, кальцием, фосфором, калием, железом, магнием и цинком.
Исследование показало, что повышенная ментальная функция связана с употреблением большого количества питательных веществ.
С учетом вышеприведенных фактов можно смело заявить, что средиземноморская диета полезна не только для физического, но и для психического здоровья, поэтому ее можно назвать диетой для настроения. Также она считается "универсальной", поскольку полезна многим людям с различными заболеваниями.
Источник: estet-portal.com
