Вкусный, нежный и сытный слоеный салатик из куриной печени, который может быть как и самостоятельное блюдо. Готовиться он из простых и доступных продуктов которые очень гармонично сочетаются. Еще и получается экономно, просто и быстро!
Ингредиенты:
- 300-400 г куриной печени
- 3 маринованных огурчика
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3 яйца
- 80 г сыра
- укроп
- 3 зуб. чеснока
- майонез
Приготовление:
Куриную печень я хорошо промыла и поставила отвариваться в подсоленной воде на 20-30 минут. И отвариваю яйца в крутую.Нарезав крупно репчатый лук и натерев морковку на крупную терку обжариваю их на разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла до мягкости. И даю полностью остыть.
Остывшую печень натираю на крупной терке, так же поступаю и с остальными составляющими салата, кроме чеснока. Его пропускаю через пресс.Затем приступаю к сборке салата с помощу кулинарного кольца установленного на тарелке. Которое предварительно обернула пищевой пленкой.
Первым слоем выкладываю печень и ложкой выравниваю слой слегка приминая его, затем делаю майонезную сеточку ( так поступаю со всеми слоями).
Вторым слоем идут маринованные огурчики.
Третьим - поджаренные морковь с луком и чеснок.
Четвертый - отварные яйца.
И пятый завершающий - сыр.
Украшаю "тортик" по бокам нарезанным укропом, а для того что б он хорошо держался смазываю их предварительно небольшим количеством майонеза. И можно приступать к дегустации. Но будет еще вкуснее если дать ему немного настояться.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
Если Вам понравился рецепт не забудьте подписаться на канал, пишите комментарии, делитесь рецептом с друзьями в соц.сетях. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.
А так же не заходите на youtube канал "Вкустория". Смотрите рецепты закусок, десертов и пирогов.
Впереди Вас ждут новые интересные рецепты!
Ведь вкусная еда делает жизнь ярче!