Доброго времени суток, дорогие читатели!
В этом материале хочу немного раскрыть тему покупки меда, если, например, у вас нет собственной пасеки. Можно покупать мед в обычных супермаркетах, а можно на рынке, ярмарках. Конкретно в данной статье поговорим о рынках/ярмарках. Это тот случай, когда вы можете на месте попробовать, понюхать продукт и расспросить продавца.
Приятного чтения!
Сразу хочу отметить, что мои слова не являются чистой истинной. Это субъективное мнение. Вы можете посоветоваться с другими пчеловодами или почитать несколько материалов в интернете.
На «неправильный» мед очень легко наткнуться на ярмарках выходного дня или на приезжих ярмарках. Если вы будете сомневаться в выборе какого-то вида, то продавец может спокойно вам запудрить мозги так, что вы поверите в существование фантастических «сортов» от конкретных болезней: от сердечных болезней, от бессонницы и так далее. Вы все еще верите в эти байки? Если увидели такие надписи, проходите мимо.
Нет малинового меда, облепихового, из боярышника... Дикий мед зачастую поддельный на рынке (говорю за Краснодарский край). Мед с примесями в виде лекарственных растений тоже стоит обходить стороной. Не берите банки с орешками и медом – лучше сделайте так самостоятельно дома. Падевый мед редкий гость на ярмарках. Его могут продавать, но цена должна быть соответствующей. Легко нарваться на подделку.
Вы должны понимать, что в случае с продавцами-обманщиками приобретете продукт не то чтобы опасный для здоровья, но точно не полезный. Будете есть чистые углеводы без каких-либо питательных веществ.
Выбирайте мед по нормальным, классическим названиям: разнотравье, акациевый, липовый, каштановый и так далее. Только чистейшим 100% моносортом мед не будет. Просто какое-то растение преобладает в процентом соотношении.
Смотрите на цвет: от светлого (янтарного) до темно-коричневого.
Консистенция не должна быть очень жидкой. Но может быть твердой. Кристаллизированный мед тоже достаточно хороший. Это не показатель качества. Однако почему-то люди все еще считают, что засахаренный продукт – плохой продукт. Нет.
Если дадут попробовать, то вряд ли вы поймете по вкусу, какой это мед: хороший или плохой, натуральный или размешанный, свежий или гретый. Поэтому ориентируйтесь на визуальную оценку и старайтесь продавца обо всем расспрашивать. Если начнет юлить и утверждать несуществующие факты, то просто уходите, не покупайте у него ничего.
#мед #народные советы #народная медицина
Читайте другие статьи:
- Вечный спор: дадан лучше рута или все же нет?