Этот рецепт выручит когда хочется чего-то вкусненького, и желательно побыстрее. Рекомендую запастись лавашом, и сразу сделать побольше, так как эти конвертики уплетаются на раз-два.
На шесть конвертиков мне понадобится:
Тонкий лаваш;
Помидоры - 2 шт.;
Куриная грудка - 300 гр.;
Сыр - 150 гр.;
Чеснок - 2-3 зубчика;
Сметана;
Майонез;
По желанию - зелень.
Начинаю с подготовки начинки. Помидоры и курицу режу тонкими пластинками. Готовлю сырную заправку - сыр и чеснок тру на мелкой терке, добавляю сметану и майонез (по вкусу), перемешиваю до однородности.
Теперь можно делать конвертики. Лаваш режу на длинные полоски, шириной около 10-15 см, на край выкладываю пару кусочков мяса, помидорок и ложку сырной заправки. Сворачиваю лаваш треугольником (процесс есть на видео в кроне статьи).
Когда все конвертики готовы, слегка прижариваю их на сковородке с двух сторон - так они приобретают аппетитную золотинку и держат форму.
