Очередная утренняя ода яйцам. Сегодня омлет-рулет с томлеными помидорами. Простая, диетическая, но очень вкусная штука! Причем, не требующая ни каких-то особых поварских навыков, ни ингредиентов.
Потребуется:
Яйцо – 2 шт.
Помидор – 1 шт.
Оливковое масло – 1 ч.л.
Зира – щепотка
Базилик (или орегано) - щепотка
Соль – щепотка
Кунжут - щепотка
Яйца несильно взбить, посолить по вкусу и выпечь тонкий омлет на слегка смазанной маслом сковороде. Важно, чтобы омлет не сильно зажарился снизу.
Помидор порезать мелким кубиком, посолить, кинуть щепотку зиры и жарить на оливковом масле перемешивая до полного выпаривания выступившего сока.
Выложить томатную начинку на половину омлета и аккуратно скрутить рулет.
Присыпать рулет кунжутом.
Аккуратно переложить рулет в блюдо.
Ешьте на здоровье и для удовольствия. Приятного аппетита! И добавляйтесь, будем готовить вместе.