фреш-ролл с крабовой начинкой

Фреш-роллы с крабовой начинкой - это оригинальная освежающая закуска из тонких слайсов огурца с нежным крабовым вкусом. Блюдо очень вкусное, нежное, аппетитное и красивое в подаче. Такие рулетики с крабовой начинкой можно подать к праздничному столу или приготовить к ужину. Закуску можно подать к блюдам из риса, китайской лапше или к рыбе. Приготовление закуски займет минимум времени. Начинку для фреш-роллов можно менять по вкусу: добавлять вместо крабовых палочек креветки, красную слабосоленую рыбу, дополнять вареным рисом и рубленой зеленью.

Энергетическая ценность на порцию

• Белки 3,25 гр., Жиры 4,71 гр., Углеводы 5,01 гр.
• Калорийность 75 ккал

Сложность рецепта:

• Время приготовления 20 мин
• Активное время приготовления 20 мин
• Уровень сложности блюда Низкий

Ингредиенты:

Из расчета на 4 порции:

• Огурцы свежие — 100 г
• Соль — 4 г
• Сливочный сыр — 80 г
• Красный лук — 30 г
• Майонез — 40 г
• Крабовые палочки — 100 г

Рецепт приготовления:

Шаг 1

Для того, чтобы приготовить огуречные рулетики, следует выбирать крупные и длинные огурцы. Овощи нужно помыть, обсушить и нарезать на тоненькие пластинки с помощью специальной овощерезки.

Шаг 2

Измельчить соломкой охлажденные крабовые палочки. Продукт можно заменить на вареное крабовое мясо или креветки.

Шаг 3

Натереть сыр на мелкой терке. Можно использовать сливочный плавленый сыр, творожный сыр или филадельфию.

Шаг 4

Измельчить мелким кубиком красный сладкий лук. Если лук слишком острый, можно обдать овощ кипящей водой.

Шаг 5

Смешать крабовые палочки с рубленным красный луком и сливочным сыром. Заправить крабовую начинку майонезом, приправить по вкусу солью.

Шаг 6

Выложить начинку на слайс огурца. Аккуратно свернуть заготовку в рулетик. Если огурцы слишком маленькие, можно закрепить фреш-ролл деревянной шпажкой.

Шаг 7

Подают закуску к столу охлажденной. Хранить фреш-роллы из огурца в холодильнике длительное время не рекомендуется. Лучше всего подавать блюдо сразу же после приготовления.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!

Вам может понравиться:

Рецепт драников из моркови и картофеля

Рецепт скумбрии, тушенной с овощами в томате

Овощное рагу с курицей, кабачками и стручковой фасолью