Начну с предыстории о том, как я пришла к идее о сбалансированном питании.
Лет до 17 я всегда питалась сбалансированно, т. к. моя семья всегда заботилась об этом, но как только я поступила в университет и уехала очень далеко, ответственность за моë питание легла на мои плечи. К слову, готовить я совершенно не умела, даже чтобы сварить кашу, мне нужно было это загуглить или спросить кого-то. Да, всë было настолько плохо😅 Поэтому первый год я питалась только в столовых, меня на тот момент всë устраивало.
Начиная со второго года мне уже иногда приходилось готовить самой, меня это сильно не нагружало, т. к. приготовить один-два раза в день рис, гречку, картошку или овсянку было совсем не сложно. Но далее жизнь сложилась так, что пришлось готовить постоянно. И вот с этого момента у меня полностью нарушилось питание, оно стало как попало. То не было времени, то было лень, то усталость – всë это привело спустя несколько лет к периодически плохим самочувствиям, и я задумалась, что всë дело в питании. Т. к. когда я питалась нормально, то и чувствовала себя хорошо, нагрузки давались намного легче.
Но на тот момент я ещё слишком заблуждалась и понимала всю картину не настолько правильно, насколько понимаю сейчас. Я стала добавлять в рацион больше полезных продуктов, но самочувствие особо не менялось в лучшую сторону, так я прожила ещё пару лет, думая, что я оказываю своему организму великую услугу тем, что ем огурцы, помидоры, морковку, гречку и т. д.😂
Как ещё потом оказалось, на таком питании я похудела. Весов у меня не было, поэтому я даже об этом не догадывалась, что от меня ушло около 4-5 кг за несколько лет, из-за чего мне стало ещё сложнее быть энергичной, как раньше.
И вот буквально этой зимой я поняла, в чëм на самом деле суть. Калории🙌 Я просто не добирала свою норму калорий. Я смотрела на объëм съеденного в тарелке и на то, сколько витаминов оно содержит, а не на калории. То есть я могла подумать, что если я съела тарелку овощного салата с цельзерновым хлебом/хлебцом на обед – это полноценный приëм пищи. На деле же он давал мне около 150 ккал в то время, как мне нужно было получать 400 ккал за один приëм. Либо я могла на завтрак съесть банан и подумать, что я позавтракала. Банан даëт 100 ккал, а мне для энергии с утра надо съедать не менее 350 ккал, а лучше 500 ккал.
Поняв эту информацию, я рассчитала свою норму калорий (это можно найти в интернете), начала записывать, что я ем, и искать калорийность продуктов. Спустя пару недель такого питания я заметила, что энергии стало больше и чувствовать я себя стала лучше. Далее я скачала уже приложение Fat Secret на телефон и по сей день пользуюсь им.
Вот мой примерный рацион на день:
- На завтрак я могу съесть овсяную кашу с яблоком, но обязательно мне нужно добавить либо чай, либо молочный продукт с какой-нибудь печенькой.
- На обед могу съесть спагетти с салатом, выпить стакан сока.
- Без полдника я никуда. К примеру, это могут быть сырники со сметаной. Мне хватает 3-5 шт.
- И на ужин рис с отварной курицей плюс чай с какой-нибудь сладостью.
В течение дня я могу съесть ещё какой-нибудь фрукт, что-то вкусненькое, смотрю по голоду и самочувствию.
Таким образом, сейчас я и получаю полезные вещества, и энергию из пищи, что позволяет мне чувствовать себя бодрой, а не сонной мухой, как было ещё недавно. Для меня это сбалансированное питание.