Перец -3 кг Помидоры - 3кг Растительное масло - 0,5 стакана Сахар -1 стакан Соль - 50гр Чеснок - 3 головки Нарезать помидоры на четвертинки и блендером измельчить до томатного сока. Закипятить томатный сок, положить нарезанный на кусочки перец, растительное масло, сахар, соль и кипятить 10 мин, за 2-3 минуты до окончания варки мелко нарубленный чеснок, закатать в стерилизованные банки. Поставить на крышки, закутать в одеяло до полного остывания.
Перец -3 кг
Помидоры - 3кг
Растительное масло - 0,5 стакана
Сахар -1 стакан
Соль - 50гр
Чеснок - 3 головки
Нарезать помидоры на четвертинки и блендером измельчить до томатного сока. Закипятить томатный сок, положить нарезанный на кусочки перец, растительное масло, сахар, соль и кипятить 10 мин, за 2-3 минуты до окончания варки мелко нарубленный чеснок, закатать в стерилизованные банки. Поставить на крышки, закутать в одеяло до полного остывания.