В сезон яблок хочу поделиться с вами очень лёгким и быстрым рецептом очень вкусного и мягкого Яблочного Печенья с Сушеной Клюквой и Апельсиновой Цедрой. Это печенье - настоящий взрыв ароматов свежих яблок, сладкой клюквы, и освежающего апельсина. Удержаться просто не возможно!
Печенье будет очень вкусным как в тёплом, так и в остывшем виде. Обязательно приготовьте побольше этого печенья для своих друзей и любимых, потому что печенье просто улётное!
Хотя мне больше всего нравится именно этот рецепт печенья, Вы можете использовать свою фантазию и поэкспериментировать с добавлением разных сухофруктов к яблокам (к примеру изюма вместо клюквы) или заменить апельсиновую цедру на лимонную. Одним словом, следовать рецепту дословно желательно, но не обязательно!
Подробный пошаговый видео рецепт:
Список Ингредиентов:
- 265 грамм муки
- 100 грамм сахара
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 яблоко
- 1 апельсин
- 30 грамм сушеной клюквы
- 75 грамм растопленного сливочного масла
- 1 ч.л. ванильного экстракта, эссенции, пасты, или сахара
- 1/8 ч.л. соли
- 1/2 ст.л. сахарной пудры
Рецепт:
- Натираем цедру апельсина (только оранжевую часть).
- Нарезаем яблоко на маленькие кубики.
- Разбиваем яйца в чашу для смешивания. Добавляем соль.
- Начинаем взбивать яйца миксером на маленькой скорости.
- Добавляем ваниль, не прекращая взбивание.
- Понемногу добавляем сахар, не прекращая взбивание. Взбиваем до растворения сахара.
- Добавляем масло. Снова взбиваем на маленькой скорости до гладкости.
- Смешиваем разрыхлитель с мукой.
- Просеиваем мучную смесь к яичной. Замешиваем тесто руками. Тесто будет очень плотным.
- Теперь добавляем клюкву и яблоки с апельсиновой цедрой.
- Снова хорошо замешиваем тесто.
- Застилаем противень бумагой для выпечки.
- Выкладываем печенье ложкой на противень. Формировать печенье не нужно.
- Выпекаем печенье 20 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
- Достаем из духовки. Посыпаем печенье сахарной пудрой пока оно ещё тёплое.
- Делаем себе чай или кофе, и наслаждаемся печеньем как в тёплом, так и в остывшем виде.
Была очень рада поделиться! Удивляйте и радуйте себя и своих близких вкусными десертами. Приятного аппетита!
- Пожалуйста подписывайтесь, ставьте лайки и пишите комментарии!
- Подписывайтесь на мой канал в YouTube - Десерты с Виолеттой чтобы не пропустить Новые Видео Рецепты!
