Рецепт салата из фунчозы с овощами

Пошаговый рецепт приготовления салата из фунчозы и овощей с фото. Вкусное, красивое и максимально полезное блюдо из Азиатской кухни.

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты для приготовления фунчозы с овощами:

• Фунчоза - 100 гр
• Болгарский перец - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Огурец - 1 шт
• Заправка для фунчозы - 1 упаковка
• Масло растительное
• Чеснок

Приготовление салата из фунчозы и овощей

Пошаговый рецепт приготовления фунчозы и овощей с фото

Для начала приготавливаем лапшу. Делается это очень просто. Укладываем 2 пучка фунчозы в кастрюлю и заливаем кипятком. Оставляем на 5-7 минут. По истечении времени, сливаем воду, откидываем фунчозу на дуршлаг и промываем холодной водой.

Как приготовить фунчозу

Далее, начинаем нарезать овощи. Перец желательно иметь двух разных цветов, так блюдо получится на много красивее и контрастней. Нарезаем перчик соломкой и тоже самое проделываем с огурцом.

Нарезка овощей соломкой

Морковь лучше натереть через специальную тёрку, но можно и обойтись без неё. Для этого, просто стараемся нарезать морковь тонкой соломкой как показано на фото. Далее, очень важно переложить морковь в удобную тару и хорошенько помять руками около 3-4 минут. Так она станет на много мягче.

Нарезка моркови для салата

Откидываем в глубокую миску промытую фунчозу и добавляем к ней нарезанные овощи.

Пошаговый рецепт приготовления фунчозы с овощами

Заправляем салат специальной заправкой, добавляем растительное масло и выдавливаем зубчик чеснока. Начинаем активно перемешивать. Заправку, при наличии времени и желания можно приготовить самому. Я обычно обхожусь покупной.

Заправка для фунчозы

Лайфхак, как можно быстро перемешать салат. Обтягиваем тару с ингредиентами пищевой плёнкой и активно трясем. Так соус распределится на много равномерней и быстрей. В идеале нужно дать постоять салату пару часов, но тут уже смотрите по вашему времени. 30 минут будет более менее достаточно.

Лайфхак. Как быстро перемешать салат?

Выкладываем порцию фунчозы с овощами на тарелку, посыпаем кунжутом и подаём на стол. Приятного аппетита!

Фунчоза с овощами, рецепт с фото.

Рекомендуем вам попробовать наш рецепт приготовления "Сочного свиного стейка", который отлично подойдёт к сегодняшнему блюду.

Вам понравилась статья? Ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые, интересные публикации.