Чтобы приготовить пирожок с вишней как в McDonalds Вам понадобятся следующие ингредиенты.
1. 100гр. сливочного масла
2. 250гр. муки
3. 70мл. воды
4. 1 чайная ложка сахара
5. Половина чайные ложки соли
6. 100гр вишни без косточек
7. 2 ст.л сахарной пудры
8.1 ст.л крахмала.
Приготовление
Подготовим все ингредиенты. Хорошо, если они будут комнатное температуры, тогда они лучше соединятся. Поэтому лучше достаньте яйца из холодильника заранее.
1. Замешиваем тесто
2. Растираем на терке масло
3. Добавляем в масло 250 гр муки, 50 мл воды, ложка сахара и пол чайной ложки соли. Размешиваем. Накрываем тесто пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. Пока тесто остужается, сделаем начинку.
4. Смешиваем вишню с сахарной пудрой. Ставим на огонь и доводим до кипения. Добавляем столовую ложку крахмала. Перемешиваем и варим еще 2 минуты.
5. Раскатываем тесто и делим его на листы
6. Выкладываем начинку на одну сторону листа, другой стороной укутываем ее.
7. Наливаем достаточно масла для фритюра в сковороду. Разогреваем его и добавляем наши пирожки.
8. Когда пирожок покроется золотистой корочкой, он будет готов!
Осторожно, не обожгитесь!!! Приятного аппетита!
