Купить электровафельницу – это еще не все. Главное – найти самый правильный рецепт вафель. По этому рецепту моя семья готовит уже много лет, с тех пор, как у нас появилась самая первая вафельница. Представляете: она была даже не электрическая, нагревалась на газовой плите.
Ингредиенты для вафель
Яйца – 5 штук;
маргарин – 250 грамм;
мука – 1 стакан;
сахар – 1 стакан.
Как приготовить самые вкусные вафли
1. Пачку маргарина (250 грамм) растопить на медленном огне или на паровой бане.
2. Пока растапливается маргарин, разбить 5 яиц, взбить их со стаканом сахаром (проще сделать это с помощью миксера).
3. Продолжая мешать, влить маргарин.
4. Добавить муку и продолжать мешать, пока не исчезнут комочки.
5. Разогреть вафельницу и выпекать вафли, пока они не зарумянятся.
В первые несколько секунд после того, кка вы достанете вафлю, она будет эластичной, ее можно свернуть в трубочку.
Приятного аппетита!
