Когда срочно нужен меньшей консистенции, а на кухне имеется только эссенция 70%, то поможет вот такая не хитрая таблица.
На 1 ст.л. уксусной эссенции 70%:
3% раствор - 22,5 столовые ложки воды
4% раствор - 17 столовые ложки воды
5% раствор - 13 столовые ложки воды
6% раствор - 11 столовые ложки воды
7% раствор - 9 столовые ложки воды
8% раствор - 8 столовые ложки воды
9% раствор - 7 столовые ложки воды
10% раствор - 6 столовые ложки воды
30% раствор - 1,5 столовые ложки воды