Привет, дорогие Друзья!
Сегодня будем готовить сосиски в... драниках.
Первое, что мы берём - тёрку для корейской моркови. Если у кого есть комбайн с насадками для крупной нарезки картошки, тоже тема. Но на тёрке для корейской морковки будет лучше. Длиннее получаются полоски из картошки. Теперь картошка. Время года сейчас такое, что есть молодая картошка. Потому моем её, слегка проходимся железной мочалкой и начинаем драть.
Должно получиться вот такой текстуры и консистенции. Получится иначе, ну что же, значит получится иначе.
Подсаливаем по вкусу эту картоху и отставляем, пусть постоит и чуть просолится. Ей не помешает. Можно капнуть чуть масла, чтобы сразу не темнела. Но это опционально.
Пока картошка ждёт своего часа, можно слегка накреативить с сосисками...
Можно ромбиком. Как мясо мы нарезали ТУТ.
Бросаем сосиски на сковородку и обжариваем.
Далее, мы отжимаем наш картофан
Включаем плиту. Делаем маааленький огонь и наливаем в сковородку пару капель масла. Как у меня.
Кидаем часть картошки на сковородку и распределяем равномерно по его дну так, чтобы получилось в размер сосиски. Позже поймёте почему.
Если чего-то где-то не подходит, ровняем.
Если показалось, что мало масла, доливаем.
Далее, нам понадобится 1 яйцо. Взбиваем яйцо и добавляем аккуратно к нашей картошечке.
Теперь кидаем одну из наших сосисок прямо на картошку и заворачиваем.
И так со всеми нашими сосисками.
Вот такая вкусная красота у нас получилась!
Приятного вам аппетита, дорогие друзья! Подписывайтесь на канал и делитесь рецептами со своим друзьями в соцсетях. Если конечно они вам понравились.