Куриные отбивные а-ля пицца с паприкой, кукурузой и сыром быстро готовятся, нежные, сочные и очень вкусные. Их можно подавать на ужин с рисом, кашей, чесночным соусом и вашим любимым салатом. Я готовлю такие отбивные когда нужно сделать быстрый и вкусный ужин.
Ингредиенты для куриных отбивных а-ля пицца (на 8 штук):
- 300 гр. Филе куриной грудки
- Мелкий лук
- Красный перец
- небольшая банка кукурузы (140 гр.)
- 100 гр. Зелёных оливок
- 100 гр. Сыра
- 3 ложки муки
- 2 яйца
- соль, паприка, приправа к мясу, острый перец по желанию.
- Подсолнечное масло
Приготовление
Промойте куриную грудку, высушите ее, уберите жир. Порежьте на маленькие кубики. Мелко порежьте лук, порежьте перец на полоски и порежьте оливки. Перетереть сыр на терке. Положите в миску куриную грудку, перец, лук, желтый сыр, кукурузу и оливки. Добавьте майонез, муку, яйца и специи по вкусу. Тщательно все перемешайте.Сформируйте круглые отбивные в руках и положите их на сковороду. Нежно прижмите их ложкой. Жарьте отбивные примерно 3-4 минуты, затем накройте их крышкой и поджарьте еще примерно 5 минут до золотистого цвета (благодаря тому, что они некоторое время не распадаются), затем переверните на другую сторону. После слейте лишний жир на бумажное полотенце.
Подписывайтесь на наш канал!У нас много интересных рецептов и фишек кулинарии!