"Тарелочка солнечного вкуса в ваш дом"☀️
Это блюдо восхищает меня простотой приготовления и в сочетании с несколькими приправами становится яркой, солнечной тарелочкой уютного и успокаивающего супа,который согревает меня в эти осенние дождливые дни.☺️
Но чтобы приготовить данное блюдо, нужно знать несколько простых способов, которые сделают ваш суп поистине незабываемым и очень вкусным.☝️
3 основных шага для достижения наилучшего вкуса:
- 🔴Перед приготовлением обязательно отварите тыкву.
- 🔴Во время обжарки лука, яблока и тыквы нужно добавить небольшое количество специй (это немного усилит вкус и аромат).
- 🔴В конце приготовления добавьте немного тыквенного пюре(это сделает вкус более насыщенным и бархатистым).
Ну а теперь давайте перейдем к самому процессу приготовления, и что нам для этого понадобится👇
Что нужно:
- 🟢3 столовые ложки оливкового масла.
- 🟢1 небольшой лук,нарезанный кубиками.
- 🟢500 г нарезанной тыквы.
- 🟢1 большое нарезанное яблоко.
- 🟢1 чайная ложка соли.
- 🟢1 чайная ложка приправы карри.
- 🟢1 чайная ложка молотого имбиря.
- 🟢1/2 чайной ложки молотой корицы.
- 🟢1 л куриного или овощного бульона.
- 🟢1 чашка тыквенного пюре.
- 🟢2 столовые ложки мёда.
- 🟢100 г тёртого сыра и молочные сливки.
Способ приготовления:
- 🔵Нагреваем масло в небольшой кастрюле и добавляем туда лук,тыкву и яблоко, также добавив 1/2 чайной ложки соли.
- 🔵Готовим,часто помешивая, примерно 10 минут пока лук не станет полупрозрачным,а яблоки и тыква не подрумянятся.
- 🔵Добавляем кари,имбирь и корицу.Всё хорошо перемешиваем и готовим около 2 минут, пока специи не дадут аромат.
- 🔵Добавляем наш бульон, доводим все до кипения,а затем убавляем огонь до минимума и тушим около 20 минут,иногда помешивая.
- 🔵Снимаем кастрюлю с огня и добавляем пюре тыквы,мёд,сыр и оставшуюся половину чайной ложки соли. Всё хорошо перемешиваем (можно использовать погружной блендер).
Готово!👍
Подаем наш суп с небольшим количеством молочных сливок или молотой корицы. Приятного аппетита.😉
Если понравилась данная статья, не забудь поставить палец вверх и подписаться на канал. 👈
До новых встреч друзья.👋