Приветствую вас! Данный вид салата не относятся к быстрым. Так как свёкла варится, в среднем, 2часа. Зато, в остальном, всё легко и просто. Смотрится на столе очень красиво. Да и сам салат на вкус замечательный. Ингредиентов понадобится минимум.
На 2 порции нам понадобятся:
1. Свёкла 1шт средняя;
2. Яйцо 2шт;
3. Вода;
4. Соль щепотка;
5. Сметана 1ст.ложка;
6. Майонез 3гр;
7. Петрушка 1стебелек
Переходим к самому приготовлению.
В кастрюлю кладём свеклу и яйцо, наливаем воду и ставим на средний огонь.
Как вода закипит варим яйца 20минут, аккуратно вытаскиваем. Охлаждаем холодной водой.
Варим дальше свёклу, переодически подливая воду. И переодически проверяя на готовность. Протыкаем спичкой. Если протыкается легко, то наша свёкла готова. Выключаем газ, выливаем воду и ждём, пока свёкла остынет.
Далее, охлажденную свёклу, трем на крупной терке
На тарелку выкладываем свёклу и добавляем отчищенное и разполовинчатое яйцо. Добавляем зелень и украшаем яйцо майонезом. Наш салат готов! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!