Бутерброды ведь могут быть не только с колбасой или сыром.
Для основы выбирайте:
🥪хлеб
🥪чипсы
🥪лаваш
🥪гренки
🥪печенье
🥪крекеры
🥪тарталетки
🥪профитроли
Намазки:
ГУАКАМОЛЕ.
▫️3 авокадо
▫️лук
▫️1/2 лайма
▫️пучок кинзы
▫️зубчик чеснока
Мелко рубим кинзу и лук. Давим чеснок. Мякоть авокадо разминаем до однородной массы. Добавляем сок лайма (так мякоть авокадо не потемнеет). Всё смешиваем и сразу подаём к столу.
⠀
ТВОРОЖНО-ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА.
▫️250 г творога
▫️50 г йогурта
▫️3 зубчика чеснока
▫️пучок укропа
Творог перетираем через сито в миску. Добавляем к нему рубленную зелень, йогурт и давленный чеснок. Солим, перчим, перемешиваем. Подаём с черным хлебом или хлебцами.
⠀
ПАСТА ИЗ ТУНЦА.
▫️400 г консервированного тунца
▫️100 г мягкого сыра (например, Филадельфия)
▫️1 ст.л йогурта
▫️тертая цедра 1/2 лимона
Смешиваем все ингредиенты в блендере до однородной массы. Приправляем молотым черным перцем и солью по вкусу.
⠀
ЛОЖНАЯ «ИКРА».
▫️200 г соленой сельди
▫️150 г отварной моркови
▫️150 г сливочного масла
▫️150 г плавленного сыра
Морковь и сельдь нарезаем на небольшие кубики. Складываем все ингредиенты в блендер и взбиваем в однородную массу. Ставим в холодильник до охлаждения.
⠀
АРАХИСОВАЯ ПАСТА.
▫️300 г арахиса
▫️1 ч.л мёда
▫️2 ст.л растительного масла
▫️щепотка соли
Обжариваем и чистим арахис. На максимальной мощности перемалываем арахис блендером. Добавляем соль, мёд, масло и продолжаем взбивать до однородности. Паста получится чуть плотнее покупной.
⠀
«ЕВРЕЙСКАЯ» НАМАЗКА.
▫️2 плавленых сырка
▫️2 отварных яйца
▫️2 зубчика чеснока
▫️1 ст.л майонеза
Слегка подмороженный сырок мелко натираем, добавляем рубленый чеснок и яйца, заправляем майонезом. Солим, перчим, перемешиваем.
ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР С ШАМПИНЬОНАМИ.
▫️4 плавленых сырка;
▫️150 г свежих шампиньонов;
▫️3 зубчика чеснока;
▫️3 ст. л. майонеза.
Сырки натереть на тёрке. Мелко порезанные шампиньоны обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла. В майонез добавить измельчённый чеснок. Соединить все ингредиенты, перемешать.
ИЗ КОПЧЕНОЙ СКУМБРИИ.
▫️1 скумбрия холодного копчения;
▫️150 г сливочного сыра;
▫️1 свежий огурец;
▫️1 щепотка соли;
▫️1 щепотка чёрного молотого перца.
Скумбрию почистить. Убрать кожу, кости и внутренности. Получившееся филе порезать на мелкие кусочки. В блендере взбить сливочный сыр с небольшими кусочками огурца и специями. Заправить рыбу получившимся соусом.
ИЗ ЯИЦ И ВЕТЧИНЫ.
▫️300 г ветчины;
▫️3 куриных яйца;
▫️4 ст. л. сметаны;
▫️1 зубчик чеснока;
▫️пучок зелени;
▫️1 щепотка соли.
Яйца отварить и потереть на тёрке. Ветчину порезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде в течение 5 минут. В сметану добавить измельчённую зелень и чеснок, посолить. Смешать яйца и ветчину, заправить намазку соусом.
ИЗ БРЫНЗЫ И СОЛЁНЫХ ОГУРЧИКОВ.
▫️250 г брынзы;
▫️100 г солёных огурцов;
▫️по 50 г зелёного лука и петрушки;
▫️1 щепотка чёрного молотого перца.
Брынзу размять вилкой. Огурцы порезать мелкими кусочками. Зелень измельчить. Смешать все ингредиенты, поперчить.
ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧКЕК.
▫️250 г крабовых палочек;
▫️2 куриных яйца;
▫️2 зубчика чеснока;
▫️пучок зелени;
▫️2 ст. л. майонеза.
В майонез добавить измельчённые зелень и чеснок. Яйца отварить и потереть на тёрке. Крабовые палочки порезать максимально мелко. Смешать все ингредиенты до однородной массы.
Приятного аппетита🤗
А какая из намазок ваша любимая?