Осетровые стейки в аэрогриле

Осетрина — вкуснейшая, благородная рыба, которую трудно испортить готовкой, даже постаравшись) Но, мы предлагаем не портить, а запечь стейки в аэрогриле под майонезно-горчичной заправкой.

📝 Ингредиенты

✔ 2 осетровых стейка весом 350-400 грамм каждый;

✔ 2 столовых ложки майонеза;

✔ 2 чайных ложки Дижонской горчицы;

✔ 10 грамм свежего укропа;

✔ ½ чайной ложки тмина;

✔ ½ чайной ложки паприки;

✔ соль по вкусу.

🍽 Способ приготовления

1. Разморозьте стейки, не открывая вакуумную упаковку, оставив на ночь в обычной камере холодильника. Распечатайте, просушите разовыми салфетками.
2. Измельчите укроп, смешайте с тмином, майонезом и горчицей. Попробуйте, досолите по вкусу. Нанесите маринад на стейки, оставьте пропитываться при комнатной температуре на час. Заготовка должна лежать в неметаллической ёмкости.
3. Переверните осетрину 1-2 раза, чтобы процесс шёл равномерно. Если хотите оставить рыбу в холодильнике, увеличьте время пропитывания в 2 раза.
4. Уложите стейки на среднюю решётку аэрогриля, смажьте слоем маринада, оставшимся в ёмкости. Готовьте при температуре 180°С в течение 1 часа.

Присыпьте готовую рыбку паприкой, подавайте картофелем, овощами, листовым салатом. Наслаждайтесь!

------------------------

Купить осетровые стейки с доставкой, можно в нашем интернет-магазине dikoed.ru. У нас шикарный выбор дикой северной, дальневосточной и якутской рыбы и морепродуктов.
Дикоед - самая натуральная еда!