Для меня Новый год это не только нарядная елка,запах мандаринов и приготовление всяких вкусняшек, для меня это двойной праздник,мой младший сын родился в этот замечательный день года.Кто-нибудь сейчас скажет,что до Нового года еще далеко,не забывайте,что эти три с небольшим месяца пролетят в одно мгновение.Я всегда ищу новые рецепты ,готовлю заранее ,чтобы новенькое на праздничный стол поставить.Люблю экспериментировать с новыми рецептами,хозяйки со стажем уже чувствуют,что убрать,а что добавить в рецепт на свой вкус.Вот нашла в интернете рецепт праздничного салата и немного поэкспериментировав ,выдаю вам рецепт.Салат очень вкусный,нежный с сюрпризом.Пробуйте.
-Сыр тру на терке.
-Отваренные яйца разделяю и тру на мелкой терке в разные миски,часть белков режу крупно.
-Мандарины очищаю и режу кусочками.
-Чеснок очищаю и пропускаю через пресс в миску с майонезом,перемешиваю.
-На блюдо наношу сеточку майонеза(не соуса,отдельно),ставлю кондитерское кольцо.
-первым слоем выкладываю часть желтков и наношу соус
-вторым слоем- часть крупно порезанного белка+соус
-третий слой-часть мандаринов+сверху мелко натертый белок+соус
-четвертый слой-сыр+мандарины+соус
-пятый слой-желток+оставшийся крупно порезанный белок,оставшиеся кусочки мандаринов+соус(здесь хорошо смазываю соусом)
-украшаю веточками укропа и ягодой.
-Убираю в холодильник на 3 часа,затем достаю из холодильника и аккуратно снимаю кольцо и можно подавать к столу.
Ингредиенты:
-сыр-200гр
-яйцо-5шт
-мандарины-3шт
-майонез-300мл
-чеснок-2 зубчика
-зелень укропа,ягода
Салат готов,приятного аппетита!
-