Сегодня хотел бы поделиться с вами очень хорошим и простым рецептом. Огурчики получаются очень вкусными, хрустящими и сочными. Их даже можно использовать для приготовления рассольника. Они прекрасно подойдут как закуска к основному блюду, такому как картошка, жареное мясо и т.д. Советую вам принять этот рецепт во внимание.
Для приготовления такого блюда нам понадобится:
- 1.5 кг огурцов
- 3 зонтика укропа
- 3 листка щирицы
- 3 листка вишни
- 3 листа хрена
- 1 головка чеснока
- 5 горошин перца
- 30 г соли
Для начала нужно тщательно промыть все ингредиенты. В первую очередь нудно сразу замочить огурцы на пару часов, что бы они были хрустящими. У них необходимо удалить кончики. Далее в банку, которую мы заранее простерилизовали, нужно поместить все наши подготовленные ингредиенты. В последнюю очередь начинаем выкладывать наши огурчики. Размещать их обязательно нужно очень плотно. В завершении сверху положим немного укропа. После этого в баночку необходимо засыпать немного соли и залить все холодной водой. Нужно внимательно посмотреть, что бы соль полностью растворилась, иначе она просто осядет на огурцы. Далее нашу баночку нужно поставить в глубокую посуду. Огурцы со временем начнут бродить, и жидкость может просачиваться через крышку. Все содержимое должно настаиваться, где то около 3 дней. По истечению этого времени огурцы полностью проквасятся. В завершении их необходимо поместить в холодильник или в погреб. При температуре 5 градусов они может храниться очень долго и без использования закатки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посмотреть другие рецепты Вы можете на моем канале