Как сделать домашние блины?
Для блинов понадобится:
Яйца 3шт
Соль 0,5 чайной ложки
Сахар 1-2 ст ложки
Мука 125грамм
Молоко 25грамм
Подсолнечное масло 2ст ложки
Сливочное масло 50грамм
-------------------------------------------------------------------------------------------------Берем яйца комнатной температуры , и взбиваем до средне густой пены. Кладем соль 0,5 чайной ложки. немного мешаем и добавляем сахар по вашему вкусу 1-2 столовой ложки или больше если хотите.) Взбиваем по максимому чтобы растворился весь сахар ,чем больше взбивать тем воздушнее будут блины:3 Далее берем сито и просееваем муку в массу. взбиваем до однородной массы ,и добавляем молоко. Нужно чтобы молоко было комнатной температуры,потому что могут появится комочки. Вливаем подсолнечное масло 2ст ложки и мешаем. Как узнать что тесто готово? Оно не должно быть слишком густым и слишком жидким примерно средее. Все тесто готово можно жарить:) А после жарки блина смазывать его сливочным маслом.
Можно сверху украсить ягодами или чем нибудь другим по вашему вкусу.)