Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Наталья, и я приветствую вас на своем канале "ПироговО". Я обожаю простую домашнюю выпечку и полезную еду.
Присоединяйтесь к моему каналу всегда рада новым знакомствам.
Для приготовления пирога нам понадобятся:
Тесто слоёное - 500 гр.
Форель - 400 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 4 шт.
Яйцо куриное - 5 шт.
Соль по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.
Масло сливочное.
Яйца куриные отварить, очистить и нарезать кубиками.
Картофель помыт, очистить и нарезать брусочками. Отварить до готовности.
Лук очистить, нарезать кубиками, обжарить на сливочном масле. Добавить в картофель, посолить, поперчить, всё перемешать.
Рыбу очистить от кожи и костей, нарезать тонкими полосками, посолить, поперчить.
Слоёное тесто разделить на две части, тонко раскатать каждую. Одну переложить на противень. Сверху положить слоями начинку: картофель, форель, яйца, полить немного сливочного масла. Накрыть вторым пластом теста. Залепить края, смазать яичным желтком, сделать небольшие проколы вилкой.
Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 30 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему немного постоять.
Приятного аппетита!
Ставьте лайк 👍. Подписывайтесь на мой канал и заходите в инстаграм, где я рассказываю о других своих увлечениях.