Ужин - это последний прием пищи перед сном, поэтому он должен быть низкокалорийным, во избежание ощущения тяжести, вкусным и полезным. В нашей статье вы познакомитесь с интересными рецептами блюд, которые можно приготовить на ужин как для детей, так и для всей семьи.
Гречневая - одна из самых полезных круп, в ней содержится огромное количество различных микро- и макроэлементов, витаминов. Этот продукт полезен всем. Приготовить гречку по-купечески достаточно просто. Для этого вам понадобятся:
- гречневая крупа - 200 г;
- филе индейки -1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- болгарский перец - 1 шт.;
- помидор - 1 шт.;
- соль - по вкусу.
Отварите гречку. Филе индейки нарежьте мелкими кусочками. Помойте, почистите и подготовьте овощи (нашинкуйте лук, морковку натрите на средней терке, помидор и болгарский перец порежьте на небольшие дольки). Обжарьте овощи и индейку на сковороде. Посолите. Добавьте овощную обжарку с мясом к гречке. Длительность приготовления - 30-40 минут.
Плов с курицей
- пропаренный длиннозерный рис - 300 г;
- лук репчатый - 1шт.;
- морковь - 1 шт.;
- куриное филе - 1 шт.;
- соль - по вкусу.
Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки. Нашинкуйте лук, морковь натрите на мелкой терке. Возьмите глубокую кастрюлю. Засыпьте в нее рис, залейте его водой. Доведите до кипения, а затем добавьте овощи и нарезанное куриное мясо. Посолите. Не забывайте постоянно помешивать. Длительность приготовления - 35-40 минут.
Кабачковые оладьи
Вкусные и сытные кабачковые оладьи станут отличным вариантом ужина для всей дружной семьи. Необходимы продукты:
- кабачок - 1 шт.;
- яйцо куриное - 1 шт.;
- мука - 100 г;
- соль - 1 ч.л.
Возьмите глубокую миску. Вбейте в нее куриное яйцо, положите натертый на средней терке кабачок, муку и соль по вкусу. Полученную смесь тщательно перемешайте. На разогретую сковороду поочередно вылейте опару. Обжарьте каждый оладушек с двух сторон. Подавайте со сметаной или вареньем. Длительность приготовления - 30-40 минут.
Картофельное пюре с курицей
Картофельное пюре с курицей - очень простое блюдо. Ингредиенты:
- картофель - 7 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- куриные бедра - 4 шт.;
- соль - по вкусу.
Почистите картофель, нарежьте его на небольшие дольки и поставьте вариться на медленный огонь. Нашинкуйте лук. После закипания добавьте его в кастрюлю. Из картошки сделайте пюре, посолите. Курицу просолите с двух сторон и протушите на сковороде. Длительность приготовления - 30-40 минут.
Овощной салат с курицей
Для приготовления овощного салата понадобятся следующие продукты:
- помидор - 2 шт.;
- огурец - 2 шт.;
- куриное яйцо - 2 шт.;
- салат «Айсберг» - 200 г;
- куриное филе - 1 шт.;
- оливковое масло - 2 ч.л.
Нарежьте овощи на небольшие дольки. Куриное филе обжарьте на сковороде. Возьмите салатник, выложите все ингредиенты, перемешайте, посолите, заправьте оливковым маслом. Время приготовления - 30 минут.