Продукты (на 12 порций)Сыр Филадельфия – 280-300 гСыр твердый – 200 гГорчица французская – 2 ст. л.Орехи миндальные – 80 гЗелень укропа – 2 веточкиЗелень петрушки – 2 веточкиПерец чили – 0,5-1 шт.Крекеры или чипсы – для подачи
₽
Подготавливаем все необходимые продукты для закуски «Сырная шишка».
Как приготовить закуску «Сырная шишка».
Твердый сыр натираем на крупной терке.
Мытую и просушенную зелень шинкуем мелко. Перец чили моем, разрезаем пополам и очищаем от семян. Нарезаем мелкими кусочками.
(Я брала половину перца чили. Если любите острое - используйте весь перец).
В отдельной емкости смешиваем сыр Филадельфия, твердый сыр и французскую горчицу.
Тщательно перемешиваем.
В емкость к сырам и горчице добавляем измельченную зелень и перец чили.
Тщательно перемешиваем.
На блюдо выкладываем закуску в виде овала. Ставим закуску на 2 часа в холодильник.
Через 2 часа достаем закуску и начинаем украшать. На закуску выкладываем орехи миндаля в форме «чешуи».
Так украшаем всю сырную закуску, по бокам кладем крекеры или чипсы, чтобы гостям было удобно брать закуску.
₽
Закуска «Сырная шишка» готова.
Приятного аппетита!
