Нашла у себя дома старенькую кулинарную книгу и решила поделиться с вами одним из многочисленных рецептов. Сегодня я вам расскажу рецепт Российской похлебки.
Для этого нам понадобится:
Курица - 500 г
Картофель - 100 г
Лук - 40 г
Морковь - 75 г
Сметана - 2 ст. ложки
Чеснок - 20г
Перец, лавровый лист, зелень петрушки и укропа, сельдерей и соль по вкусу.
Для начала нужно сварить бульон, очистить и нарезать дольками картофель. Морковь обжарить до нежно - золотистого цвета. Нашинковать мелко чеснок, зелень петрушки, укропа, сельдерея.
Вынимаем из бульона курицу, разрезаем ее на небольшие кусочки и опускаем обратно в бульон. ( Если добавить в бульон сердце, легкое, печень и куриную шейку, то похлебка станет ароматнее и вкуснее).
Затем кладем картофель, кипятим и заправляем морковью, луком,лавровым листом,перцем, чесноком и зеленью. Все вместе еще раз кипятим.
Наша похлебка готова. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайк и следите за новыми выпусками статей.