Макаронные изделия с изумительным наполнением. В рецепте используется паста тортеллини, но вы используйте любую. Настоящее спасение - скорое приготовление и очень вкусный ужин. На 3 порции.
Ингредиенты:
- 250 гр макарон из твердых сортов пшеницы
- 200 грамм свежего шпината
- 130 гр сливочного сыра (можно плавленый)
- 2 зубчика чеснока
- маленькая луковица
- соль, перец
- 50 мл молока
Как приготовить:
Приготовьте макароны согласно инструкции на упаковке.
На большой сковороде растопите масло, обжарьте лук кубиками. Нарубите чеснок, жарьте вместе с луком, помешивая, чтоб не сгорел.
Добавьте молодой шпинат, посыпьте специями. Обжаривайте до того, как растение уменьшится в объеме. Нарежьте в сковородку сыр мелкими ломтиками, влейте молоко. Варите перемешивая, пока соус не загустеет.
Наконец, переложите к соусу тортеллини и готовьте размешивая. Подайте на стол, посыпав тертым сыром или свежей зеленью.
Оригинал рецепта смотрите тут https://kuharka.site/makarony-v-souse-iz-syra-i-shpinata/
Эти рецепты могут быть интересны вам:
Тальятелле в соусе из лисичек
Приготовление сырного соуса, подходящего к любому блюду
Макароны со спаржей и шпинатом
Салат с тортеллини