Я люблю шарлотку и яблочные пироги, но в урожайный год, готовить только их быстро надоедает. Знакомая подсказала, что получаются очень вкусные яблочные оладьи и я решила тоже попробовать. Я была в восторге и теперь это мой любимый рецепт для завтрака себе и близким.
Нам понадобится:
1. Яблоки( без кожуры и сердцевины) - 600 г
2. Соль - щепотка
3. Сахар - 1 стол. ложка(или по вкусу)
4. Корица молотая - щепотка
5. Яйцо сырое - 1 шт.
6. Сода пищевая - 1/2 чайной ложки + уксус 9% - 1\2 чайной ложки
7. Мука - 7 столовых ложек
8. Растительное масло для жарки
Обжаривать оладьи на умеренном огне. По рецепту у меня получается 15 оладьев.
Способ приготовления
1. Яблоки 600 грамм, чистим и удаляем сердцевину. Затем натираем на крупной терке.
2. Добавляем немного соли,1 столовую ложку сахара, щепотку молотой корицы и 1 сырое яйцо. Перемешиваем.
3. Добавляем половину чайной ложки пищевой соды, гашеную 9% уксусом. Перемешиваем.
4. Добавляем 7 столовых ложек муки с небольшой горочкой.
5. Разогреваем сковородку с растительным маслом и на умеренном огне начинаем обжаривать оладья с каждой стороны до золотистого цвета.
Наливайте горячий чай и зовите близких на завтрак. Сохраняйте простой и вкусный рецепт, подписывайтесь на мой канал :)