Консервация компота на зиму это долго? А вот и нет!
Делюсь супер простым и быстрым способом. По этому рецепту не надо варить сироп.
Банку стерилизацую над паром 1 мунуту. Наполняю её на 1/3 ягодами или фруктами, в зависимости от того какой компот закручиваю.
На банку 3л добавляю стакан 200гр. сахара и чайную ложку без горки лимонной кислоты.
Заливаю кипятком и закручиваю стерильной крышкой.
Банку переворачиваю проверяю на герметичность, чуть трясу из стороны в сторону чтобы сахар растворился. Банки, которые закручены ключом ставлю вниз крышкой, а с винтовыми крышками крышкой вверх. Оставляю до полного остывания под одеялом.
