Сливовое варенье
Ингредиенты:
Твердые сливы — 0,5 кг
Сахар — 1,5 стакана
Лимон 1/4шт.
Очищенные грецкие орехи — 10 шт.
Способ приготовления:
Удалить из грецких орехов перегородки, ошпарить кипятком.
Сливы промыть и сделать на каждом плодике надрез, через который вынуть косточку. На место вынутой косточки поместить половинку ядра орешка.
Начиненные подобным образом сливы уложить плотно в банку до самого верха. Затем залить фрукты кипятком и поставить на три минуты.
Воду слить в кастрюлю, при этом сливы должны остаться внутри емкости.
В воду положить сахар и сделать сироп, туда же выжать сок лимона. Заполнить готовым сиропом банки, закатать и перевернуть.
Когда варенье остынет, поставить его в прохладу.
