Тёплого, осеннего настроениям
⠀
Ингредиенты:
⠀
Моя форма форма 22 см
⠀
-Спелые сливы (~15 шт)
-Мука просеянная (140 гр)
-Мягкое сл. масло (115 гр)
-Сахар (140 гр)
-Ванильный сахар (1 пакетик)
-2 яйца
-Разрыхлитель (1 ч.л)
-Щепотка соли
-Сахар для посыпки (2 ч.л)
⠀
Ванильный соус:
⠀
-Творожный сыр (60 гр)
-Сахарная пудра (~15 гр)
-Молоко (30 мл)
-Ванильный сахар
⠀
Взбей мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы ~1 минуту, добавь яйца, перемешай, всыпь просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Взбей до однородности.
⠀
Смажь форму маслом, выложи тесто и разровняй. Сверху уложи половинки слив и слегка вдави их в тесто.
Присыпь сахаром и по желанию корицей.
⠀
Выпекай в разогретой духовке при 180-200 гр 40-50 минут в зависимости от размера формы.
Готовность проверяй зубочисткой.
Готовому пирогу дай немного остыть и подавай с мороженым или ванильным соусом.
⠀
Соус:
К творожному сыру добавь сахарную пудру, ванильный сахар и молоко.
Взбей до однородной массы.