Это очень вкусное и сытное блюдо которое без сомнений понравиться вашим родным и близким.
Ингредиенты:
- Кабачки - 2-3 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Плавленный сырок - 2 шт.
- Майонез - 150-200 гр.
- Чеснок - 2-3 зубка
- Мука - 2 ст.л.
- Соль, перец, специи - по вкусу
Для украшения:
- Желток - 1-2 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Петрушка - по вкусу
Приготовление:
1.) Кабачки натереть на крупной терке. Яйца взбить. Соединить кабачки и яйца, добавить соль и перец по вкусу. Добавить муку и перемешать. Тесто должно быть как на оладьи.
2.) Выложить частями кабачковую массу на разогретое растительное масло.
3.) Жарить блины с двух сторон до образования хрустящей корочки. Остудить.
4.) Чеснок очистить, пропустить через пресс, соединить с майонезом, перемешать. Сырки натереть на крупной терке.
5.) Каждый блин смазать майонезом с чесноком и посыпать сырком. Выложить блины друг на друга.
6.) Верх и бока смазать майонезно-чесночной массой. Посыпать тертым плавленным сырком.
7.) Яйцо натереть на мелкой терке. Помидор и петрушку вымыть и обсушить. Помидор нарезать кружочками.
8.) Украсить торт желтком, помидором и петрушкой.