Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления необычных сырников.
Мягкий творог пересыпьте в миску.
К творогу вбейте яйцо, всыпьте сахар и ванильный сахар.
Вилкой перетрите творог с сахаром и яйцом, стараясь разбивать творожные комочки как можно более тщательно.
Муку соедините с содой и перемешайте.
Просейте муку в миску с творожной смесью.
Вымешайте тесто, которое должно хорошо держать форму шара.
Разделите тесто на несколько частей. Возьмите одну часть теста и на присыпанном мукой столе или доске сформируйте колбаску и разрежьте на кусочки длиной около 7-8 см. Из этих кусочков сформируйте прямоугольнички.
На сковороде разогрейте подсолнечное масло. Выложите в сковороду творожные прямоугольнички.
Обжарьте творожные батончики на небольшом огне со всех сторон (я жарила с шести сторон, и по бокам, и по торцам) до румяного цвета. Следите за огнём, чтобы батончики успели прожариться внутри и не подгорели снаружи.
В миску всыпьте сахар. Творожные батончики прямо со сковороды переложите в миску с сахаром и обваляйте со всех сторон. Тем временем поджарьте следующую партию.
Вот столько необычных сырников получилось в итоге.
Подавайте творожные батончики-пончики тёплыми или в уже остывшем виде.
Прия