Каждая женщина мечтает быть красивой и стройной, поэтому они нередко уделяют большое внимание пользе и калорийности продуктов. Дело в том, что при соблюдении различных диет необходимо обеспечивать организм теми витаминами и микроэлементами, которые необходимы для нашего здоровья.
Учитывая тот факт, что сыр является отличным поставщиком таких витаминов как А, В 2 и В 12, в том числе и минералов (кальций, цинк, фосфор - все это содержится в больших количествах), он является одним из основных продуктов питания.
Стоит заметить, что кальций необходим нашему организму, так как он укрепляет кости, участвует в процессе свертывания крови, а также регулирует сокращение и расслабление мышц. Что касается фосфора, то он является важным участником обмена вещества, а его недостаток негативно отразиться на росте и развитии человека, а вот цинк делает наши волосы густыми и здоровыми, а кожу гладкой.
Также сыр обеспечивает организм белками, которые входят в состав большого количества аминокислот, от которых зависит здоровье клеток. Именно поэтому большое значение имеет то, сколько калорий в сыре. На сегодняшний день производится огромное количество сортов сыра, с разным компонентным составом, а, следовательно, четко ответить на вопрос о том, сколько калорий в сыре необходимо для каждого сорта в отдельности.
Интересно, что в зависимости от сорта сыра определяется и список продуктов, которые используются для его изготовления, а также и соотношение их количества на одну порцию. Таким образом, они обладают не только разными вкусовыми качествами, но и разной калорийностью. Наиболее калорийными являются твердые сыры, для изготовления которых используется жирное молоко.
Сегодня ассортимент сырной продукций достаточно велик, поэтому вы сможете найти и сыры, сделанные из обезжиренного молока. Некоторые люди считают, что от жирности сыра завит его вкус, т.е. чем он жирнее, тем лучше вкус.
Итак, сколько калорий в сыре исходя из его сорта?
На 100 грамм продукта содержание калорий в сырах следующее: Костромской 345;
- Литовский 258
- Пошехонский 350
- Голландский 377
- Российский 360
- Ярославский 361
- Бри 304
- Камабер 310
- Эдем 314
- Чеддар 426
- Фета 304
- и наконец, Моцарелла 278
Сколько калорий в плавленом и колбасном сыре?
Так, на 100 грамм содержится следующее количество калорий:
- в плавленых сырах Хохланд 193,
- Дружба 287
- Орбита 193
- колбасный 270
- адыгейский сыр 283
- и сулугуни 285