Здравствуйте дорогие гости моего канала. 😊
Сегодня хочу поделиться одним из наших с дочкой любимых рецептов выпечки - пирожки с шоколадом, или круассаны с шоколадом... Тут уж кому как нравится называть.
Хочется сразу сказать, что это очень бюджетный рецепт, если купить по акции тесто и шоколад, то выйдет менее 100 рублей за 16 таких пирожков. PS. В моём случае тесто я купила за 35 рублей, а шоколадку за 40 рублей всё по акции получилось 75 рублей и соответственно около 5 рублей за 1 пирожок.
Интересное наблюдение, что тесто можно брать любое, на Ваш вкус. Если взять дрожжевое, то круассаны будут больше похожи на кругленькие пышные пирожки. А если бездрожжевое, то не такие пышные и с более выраженным рельефом и соответственно больше будут похожи на круассаны.
Нам понадобится :
- Шоколад - 1 плитка;
- Слоёное тесто - 1 упаковка 400 гр;
- Яйцо или ложка сахара для смазывания пирожков.
Тесто необходимо предварительно разморозить. Я размораживаю при комнатной температуре, но если на это совершенно нет времени то можно разморозить и в микроволновке.
Каждый кусок теста я немного раскатываю и разрезаю на 8 частей, разделяя в начале на 4 прямоугольника, а затем каждый прямоугольник делю пополам.
Таким образом следует разделить оба кусочка теста, или же достаточно одного кусочка - если Вы хотите приготовить только 8 пирожков.
Начинаем выкладывать по одной дольке шоколада на широкую часть треугольника и постепенно заворачивать края, а затем скатывать в рулетик.
Готовые пирожки отправляем на противень или на решетку застеленную пергаментной бумагой в моём случае.
Смазываем каждый круассанчик яйцом либо сахарной водой. (На 30 мл тёплой воды ч.ложка сахара). Для того, чтоб верх зарумянился, хотя для обладателей электро духовки или же духовки с функцией гриль - этот шаг можно пропустить.
Отправляем наши пирожки в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
А ещё я подготовила видео, где готовлю по этому рецепту.
Приятного аппетита!
Если Вам понравился рецепт, поставьте пожалуйста лайк 👍, я очень старалась 😉. Подписывайтесь на мой канал.
