Сегодня невозможно вообразить кухню Таиланда и всей Азии без соусов. Топ самых популярных тайских брендов, которые сейчас доступны в РОССИИ для вас в этой статье!
1. Светлый и тёмный соевые соусы брэнда «Golden Boat» (Nguan Chiang) отличаются концентрацией и насыщенностью.
Из перебродивших свежих соевых бобов, которые длительное время подвергаются естественной ферментации получается соевый соус. В нем синтезируются молекулы глютамата натрия (тот самый усилитель вкуса) естественным образом! В таком натуральном виде он усиливает, делает ярче вкус любого блюда без всякого вреда.
2. Бренд «Good life»: рыбный, устричный, соевый соусы.
Рыбный соус – настолько экзотический для нас, насколько НЕЗАМЕНИМЫЙ в тайской кухне. В сыром виде соус источает специфический запах ферментированной рыбы. А вот готовому блюду он действительно придает совершенно уникальный и глубокий вкус, в котором полностью отсутствует намёк на исходный аромат продукта.
3. Соус Sukiyaki от бренда «Maepranom».
Сукияки – изначально появился в Японии. Обязателен к морепродуктам, прекрасно сочетается с красным мясом, курицей, рыбой, овощами и даже с банальным отварным рисом! Вкус соуса в меру необычный, поэтому он такой многофункциональный.
4. Томатный кетчуп «Roza».
5. Устричный соус от бренда «Maekrua».
Устричный соус выделяется особым неповторимым вкусом и ароматом. Добавляйте его при приготовлении тушеного мяса (всех разновидностей), а также для рыбы, морепродуктов и даже овощей.
6. «Мае Ploy» Thai Spicy заправка для салата.
7. Кисло-сладкий соус от «Bright» (Sweet & Sour Souse).
Кисло-сладкий соус – популярный тайский соус с оригинальным вкусом, легкой остротой и приятной текстурой. Отлично подходит для вторых блюд и как дип для закусок (соус для обмакивания в него еды).
Обратите внимание! Дизайн этикеток может быть разным, но качество остается неизменно высоким.
А может вы уже нашли эти соусы в российских магазинах? Делитесь в комментариях! Любите тайские соусы?
Подпишитесь на мой канал и читайте еще больше моих статей! Делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно!
Ставьте палец вверх, если статья была для вас полезной и интересной!
Мой Инстаграм
Читайте также: