Не секрет, все мы из детства, и воспоминания о детстве самые яркие, теплые, наполненные беззаботностью, любовью и уютом. Все ингредиенты счастья ))) И в своей семье пытаюсь создать моменты, которые (как надеюсь) откладываются в памяти детей и наивно представляю, как они вспоминают, в зрелом возрасте, воскресные завтраки свежеипеченными оладушками (панкейками) со всяческими вкусняшками (топпингами) ... (Мысленно готовлюсь тапкам за иностранизацию нашего родного ) .
ИТАК:
Ингредиенты
Молоко 3,2% жирности - 250 г
Яйцо куриное - 115 г
Пшеничная мука, высшего сорта - 230 г
Соль поваренная пищевая - 4 г
Сахар песок - 50 г
Разрыхлитель пищевой - 6 г
Подсолнечное масло - 50 г
Ванильный экстракт - 1 г
Молоко смешать с яйцами, сахаром, солью и маслом. В муку добавить ванилин и разрыхлитель. Обе субстанции соединить и вымесить хорошенько. Тесто должно получиться по густоте похоже на повидло. Выпекать на разогретой сковороде без масла, на небольшом огне. Как только появиться хотя бы намёк на пузырики, перевернуть. Приятного аппетита!
Пи.Си. Конечно же, мои потуги по созданию воспоминаний состоят не только из "гастрономических изысков"))), если интересно, о наших путешествиях и иных развлечениях расскажу в других статьях.
Расскажите, а как вы создаете ваши семейные традиции?