Самые ПРОСТЫЕ КОРЕЙСКИЕ рецепты!!!

Яичный ролл

2 порции

10 мин

Ингредиенты:

• Яйца – 4 шт
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый – по вкус
• Лук зеленый
• Морковь
• Масло растительное

Пошаговый рецепт:

1. Разбиваем яйца, солим, перчим.
   Смешиваем с нарезанной зеленью и морковью (сыром, ветчиной, сладким перцем, грибами).
2. На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду, выливаем половник яичной смеси. Как сверху схватится, сворачиваем в ролл, но не до конца.

Свободное место снова заполним яичной смесью, уже половиной половника.

Как схватится блинчик, сворачиваем. И так поступаем со всеми яйцами. В конце добавим нагрев и подрумяним яичный ролл со всех сторон. Нарезаем острым ножом.

Яичный ролл готов. Приятного аппетита!

Кимпаб

порция 1

Ингредиенты:

• Рис  — 70 Грамм
• Морковь  — 50 Грамм
• Огурец  — 50 Г
• Салатный лист  — 1-2 Шт
• Нори  — 1 Шт
• Колбаса  — 60 Гр
• Рисовый уксус  — 1 Ст. ложка
• Сахар  — 1/3 Чайных ложки
• Соль  — 1/2 Чайных ложки

Пошаговый рецепт:

1. Рис промойте до прозрачности. Переложите в кастрюлю, налейте воды столько, чтобы она покрывала рис на 2 пальца. Доведите до кипения, убавьте огонь на минимальный и варите 15-20 минут.
2. Смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Влейте эту заправку в рис, когда он сварится.
3. Нарежьте брусочками колбасу, морковь и огурец натрите на терке. Салатные листья разделите, сверните рулончиком.

4. Положите лист нори шершавой стороной вверх. Выложите рис, оставив 2 см. свободным.

5. В центр положите начинку.

6. Сверните с помощью циновки ролл, смочите пустой край водой, чтобы он тоже закрепился. Разрежьте ролл на 8 равных частей.

Кимпаб готов, приятного аппетита!