Мы любим добавлять ароматный укроп в любые блюда, к мясу и рыбе. Просто вареная картошечка со сливочным маслом, посыпанная зеленым укропчиком, пойдет на ура в любое время и соберет на кухне всю семью. По тому что в укропе масса витамин так необходимых нашему организму. Древнегреческие и древнеримские врачи прославляли укроп как мощный афродизиак. У славян с древних веков чуть ли не панацеей почитались семена укропа.
Мы с начала сентября начинаем заготавливать зелень укропа на зиму.
Для сушки мы не берем твердые стебли, они отлично уходят в банки с малосольными огурчиками и другой консервацией. Отщипываю зелень от стебля, хорошо ее промываю, но не просушиваю!
Дальше понадобится тарелка, которая подходит для использования в микроволновке. ( СВЧ печи). Тарелку застилаю бумажным полотенцем, и укладываю на нее укроп (около 100 грамм), так чтобы он не приминался, сверху закрываю бумажной салфеткой и ставлю тарелку в микроволновку на 4.5 минуты при мощности в 800 Вт, при 650 Вт на 5 минут. Можно поэкспериментировать на маленьком объеме. Затем чудесный зеленый укроп слегка крошим и засыпаем в стеклянные банки. Отлично сохраняется и всегда под рукой.
Можно сушить и в обычной электросушилке 5-7 часов при +30С- +40С.
А можно еще и успеть посадить. Конечно, все знают, что всходит он через 25-30 дней, а там уже осень с ветрами и холодными дождями, но можно ускорить всхожесть в два раза! Укроп взойдет через две недели! Для этого надо немного терпения и три дня.
Семена уложите в марлю и промойте их в течении пяти минут водой +50- +60С.
Дальше марлю с семенами ставим в воду комнатной температуры (хорошо подходит блюдце). По мере испарения воду подливают.(Вода покрывает марю полностью ) Таким образом замоченные семена лежат два дня. На третий день это блюдце убираем в холодильник (закаляем семена).
Все, теперь можно сажать.
Перед посадкой обязательно просушиваем семена!
Благодаря тому, что мы отмыли эфирные масла с семян укропа, он быстрее прорастет. Первые листики порадуют вас уже через 5-6 дней!
Сажать можно на даче в открытый грунт, а можно дома в балконном ящике, тогда аромат укропа будет витать по всей квартире.
Сеем укроп не просто так
Надеюсь, было полезно.
Подписывайтесь, жмите палец в верх, это поможет развитию канала.
Хорошей погоды.