Отделить листья, тщательно промыть 🥬
Нарезать, отдельно листья, отдельно стебли
Смешать, соевый соус, рыбный соус, сок лимона или лайма, красный острый перец, кукурузный крахмал (можно и без него) 🌶
Разогреть сливочное и кокосовое (растительное) масло 🧈
Сначала обжариваем белые стебли, 3 минуты, затем добавляем листья, выдавливаем чеснок 🧄
Добавляем соус и обжариваем 1-2 минуты
И немного кунжута
