Отвечая на поставленный вопрос, хочется подчеркнуть, что «Венецианский спритц» – это венец итальянской коктейльной культуры. Подобно импульсивному характеру итальянцев, напиток довольно заводной, искрящийся, с избытком эмоций. Глядя на него, в голове проносятся мысли: «Долой строгость и официальность! Да здравствует непринужденность!».
Венеция. Очередная загадка: зачем в углах между стенами вмонтированы камни?
Сегодня пригубить бокал Апероля Сприц можно повсеместно. Особенно он популярен в Италии. И это объяснимо: рецепт слабоалкогольного коктейля родился в Венеции.
Во время появления первого рецепта было принято просто разбавлять местное вино газированной водой. К этому делу впервые приступили австрийские солдаты, находившиеся в регионе Венетто во время австрийской оккупации.
Со временем рецепт усложнился и стал более изысканным. Сегодня в состав напитка входят: просекко, Биттер Апероль, газированная вода (содовая или тоник). Выглядит очень аппетитно! Оранжевый, шипучий, со льдом – то, что надо! На вкус можно описать как микс легкой кислинки, горечи трав и свежести цитрусов. Напиток очень освежает. Особенно, в итальянскую жару. Является антидепрессантом.
Венеция: по мостикам с чемоданом в руках. Каково оно?
В 2012 году Апероль Сприц был занесен в Книгу Гинесса. Для того, чтобы официально зафиксировать новый рекорд, на площади Сан Марко собрались более 2600 человек, которые подняли для поддержания тоста бокалы с цитрусовым напитком.
В 2019 году напиток отпраздновал свой 100-летний юбилей.
Итальянцы, попивая днем кофе, вечером после работы не прочь в хорошей компании посидеть с бокалом аперитива.
Сколько бы я не посещала этот город на воде, все мои экскурсоводы в голос твердили: «Здесь Aperol Spritz нужно попробовать обязательно!».
Венеция. Очередная загадка: почему в городе множество арочных каменных мостов
Что ж, было бы предложено! В рамках тура по Италии мне удалось попробовать коктейль в трех разных местах. Начало было положено в Венеции. Не скажу, что я поняла большую разницу напитка в разных частях Италии. Знаю одно: это было вкусно! Но в Венеции коктейль был самым шипучим. Я влюбилась в него именно здесь!
А теперь о ценах. Апероль Сприц я покупала на соседней улице площади Сан Марко. Стоимость бокала 3.50 евро. Если поискать получше, можно найти и по 1.80-2.00 евро. Такие злачные места расположены в районе церкви Сан-Николо да Толентини. Их опознавательным знаком являются огромные очереди.
Приезжайте в Венецию – город сладкой жизни! Попробуйте Апероль Сприц на его исторической родине!
Спасибо, что дочитали статью до конца. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал СМАЧНЫЕ ПУТЕШЕСТВИЯ. Оставляйте свои отзывы!
Еще больше о Венеции читайте здесь:
Аква Альта или как стать свидетелем наводнения в Венеции
Венеция: странные налоги и налоговые инспекторы
Венеция: эксклюзивный транспорт на все случаи жизни
Венеция. Нетуристические места: мастерская гондол Сан-Тровазо