Когда за окном дождь и холод, хочется съесть что-то горячее. Желательно какое-то первое блюдо. Купил в «Светофоре» новый фарш, еще остались пакеты с рисом «Увелка», поэтому решение напрашивалось самой собой. И фарш новый попробую и согреюсь. Суп с фрикадельками!
С Увелкой в этот раз вышло лучше. Но не совсем😊 Я разделил 900 граммовую колбасу фарша на три части. Не сразу, но я понял, что не обязательно готовить из всего. Просто я широкая душа и всегда жду гостей.
В эту треть добавил треть пакета недоваренного риса «Увелка», специи, соль, не удержался и добавил зелень. Кстати, хочу заметить, что специи под названием «Приправа универсальная» показали себя с лучшей стороны. И без чеснока с луком всё получается вкусно. Но я не Пушкин, меня можно поправить.
Получилось 12 фрикаделек.
Как делается суп с фрикадельками пошагово показывать не стану😊 Уверен, что любой заглянувший на мой канал и сам справится.
В общем, сварил я супчик с фрикадельками, попробовал и понял, что фарш замечательный, а я опять чуточку промахнулся. Маловато риса положил. Интересно то, что фрикадельки свою форму при лепке держали, а после того, как всплыли, оказались довольно нежными. Варианты нежности каждый может выбрать сам для себя (чуть больше, или меньше риса).
Вкусные фрикадельки! Вкусный бульон! Вот один ехидный читатель спросил, кормлю ли я своей стряпней маму и детей? Кормлю. Все подряд они конечно не едят, у каждого свой вкус. Но продукты все из «Светофора»!
ФАРШ, который приехал в Тверь из Щелково – 900 грамм 56 рублей 40 копеек
На фрикадельки стало быть – 19 рублей, не будем мелочными.
Пачка риса «Увелка» (8 пакетов) – 44. 90 : 8 – 5 рублей 50 копеек.
Специи – 16.90 (200 грамм) – 2 рубля.
Картошка – 15 рублей кг. – пусть 7 рублей.
На всё – 33 рубля 50 копеек.
Исходя из того, что получилось 12 фрикаделек, причем довольно приличных по размеру, а не общепитовских – 4 порции. Итого порция – 8 рублей 40 копеек!
Кто не верит, что вкусно, приезжайте, накормлю!
И еще я сделал макароны по-флотски.
Из трети пачки «Вавилона» и трети колбаски фарша. Не скупился, чтобы не общепитовские вышли.
На выходе получилась целая сковородка – 5 порций точно.
Макароны «Вавилон» – 34 рубля пачка – на блюдо – 11 рублей.
Фарш – 19 рублей.
Порция макарон по-флотски – 6 рублей
Но как без сока? Сок – 5 рублей. Компот в столовках никогда не любил.
Итого: вкуснейший обед из первого, второго и сока – сам не поверил! Всего 21 рубль 50 копеек.
Спасибо, «Светофор»!
И как сказал известный поэт Евгений Заикин:
И пусть весь мир подождёт,
Пока с тобой не насладимся….
