На днях мне рассказали рецепт риса с кабачками, который передавался из уст в уста. Я знаю о пользе кабачков, но особо не люблю их. Однако, все же решил попробовать. И не пожалел!
И так, что нам понадобится:
- 2-а кабачка средних размеров
- стакан риса
- соль
- 2-е небольших помидорины
- большая луковица
- 2-е моркови
- майонез
- подсолнечное масло
Приступим!
1. Ставим варить рис (1 стакан риса на 2 стакана воды).
2. Моем кабачки( чистим,если берем не молодые) и нарезаем кубиками. В кастрюлю (3 литра) на дно наливаем подсолнечное масло и засыпаем кабачки. Тушим на медленном огне, пока варится рис.
3. Теперь полуготовый рис выкладываем на кабачки и продолжаем тушить все так же на медленном огне.
4. Делаем зажарку из лука и моркови и выкладываем на рис так, чтобы она полностью его закрывала. Сверху смазываем майонезом. Нарезаем помидоры кусочками или кольцами(как кому нравится) и так же высыпаем все в кастрюлю. Добавляем зелень и накрываем крышкой.
Тушим еще минут 10-15!
Перед подачей перемешать.
Вот и все, приятного аппетита!
P.S. Если знаешь как называется данное блюдо, напиши в комментариях! Очень интересно, кто как его называет и что можно еще добавить или заменить тут)
Поддержи канал! Поставь лайк, сделай репост и подпишись, чтобы не пропустить следующую статью).