Вкусные и полезные банановые панкейки
Всем доброго времени суток. Хм… панкейки… что это? с чем едят?
По сути панкейки или Хоткейки (кому как нравиться) — это нечто среднее между хорошо известными в России блинами и оладьями: по форме и размеру они больше похожи на блины, а по толщине ближе к оладьям. Но готовят их на основе молока и исключительно на сухой сковороде, так что с блинами они всё же имеют больше общего. Ещё их называют американскими блинчиками.
Ну что, разобрались немного что это такое? Круто. Давайте их теперь попробуем с вами испечь. Выбирайте любой вариант. 👇
Шаг 1
Бананы поломать, добавить немного молока, взбить в блендере.
Вылить в глубокую миску, добавляем остатки молока, яйца, сахар, соль, растительное масло. Хорошо взбиваем венчиком или миксером до образования лёгкой пены.
Небольшими частями добавляем просеянную муку с разрыхлителем, еще раз все хорошо перемешиваем до однородности. Тесто должно получиться довольно густым и стекать с ложки.
Шаг 2
2 столовые ложки теста налить на сухую разогретую сковороду, сделать круглый блинчик и без добавления масла жарить до появления пузырьков👇 с одной стороны
перевернуть и обжарить вторую сторону.👇
Вот и все, вкусные и полезные Банановые панкейки на завтрак готовы.
Ингредиенты
- Мука 360-400 гр.
- Бананы - 2 шт.
- Молоко - 0.5л.
- Сахар - 4 ч. л
- Яйца - 2 шт.
- Разрыхлитель - 10 г. (пакетик)
- Растительное масло - 3 ст. л
- Соль - щепотка
Вот еще один вариант панкейков, ну или как их я называю "оладушечные блины" 😁.
Делаем все тоже самое, только без бананов и растительного масла.
Ингредиенты
- Молоко - 200 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сахар 5-6 ст. л
- Мука пшеничная - 250 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Ванилин - 1 щепотка (или ванильный сахар 1-2 ч. л)
P. S
Жарить их нужно, на небольшом огне, под закрытой крышкой,на сковородке с антипригарным покрытием. Тогда ничего не прилипнет😉
Подавать можно с медом, шоколадным сиропом и т. д.
Мне больше понравилось их употреблять с мёдом.
Приятного вам аппетита и отличного настроения на все день. 🙂
А какой вариант панкейков вам больше понравился?
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки👍 и не забывайте про комментарии😉.